星巴克推出人工智慧庫存盤點系統

　　全球咖啡連鎖品牌 星巴克 （Starbucks，股票代碼：SBUX）於週三宣布，將於 9 月底前在北美地區逾 1.1 萬家自營門店推出一套全新庫存盤點系統，該系統採用了人工智慧技術。

　　在這套系統的操作流程中，員工將使用配備專用軟體的手持平板電腦掃描庫存貨架，軟體可自動統計商品數量，並標記出庫存不足的商品。

　　Starbucks首席技術官黛布・霍爾・勒費弗爾（Deb Hall Lefevre）在一份聲明中表示，該系統能加快商品補貨速度，確保店內商品（如冷泡奶沫、燕麥奶、焦糖淋醬等）的供應更穩定。她在聲明中寫道：「顧客每次都能按自己的喜好享用飲品 —— 而夥伴（Starbucks對員工的稱呼）則能減少在倉庫的工作時間，將更多時間用於製作飲品和與顧客溝通。」

　　勒費弗爾指出，該技術已在數千家Starbucks門店投入使用，這些門店的庫存盤點頻率較以往提高了 8 倍。

　　據官網資訊顯示，這套技術由 NomadGo 公司提供，該公司還為其他連鎖品牌提供類似的庫存盤點服務，例如塔可鐘（Taco Bell）和肯德基（KFC）的某特許經營商。

　　NomadGo首席執行官戴維・格雷施勒（David Greschler）在一份新聞稿中表示：「自古以來，庫存盤點就是一項人工操作、繁瑣且易出錯的工作。」該新聞稿稱，NomadGo的技術是「設備端 3D 空間智能、電腦視覺與增強現實技術的獨特融合」。

　　Starbucks表示，此次推出人工智慧庫存盤點系統，是其優化供應鏈整體計畫的一部分。

　　Starbucks首席執行官布萊恩・尼科爾（Brian Niccol）是人工智慧技術的支持者。近幾個月來，他已推動Starbucks部署了多項其他技術，包括面向員工的虛擬助手「綠點助手」（Green Dot Assist），以及用於優化顧客訂單排序的「智慧隊列」（Smart Queue）系統。